帰りの車の中、やいさんと相談する。

「今日釣った魚、みなは食えんね。」

「おう、わしらアコウだけでもええかのう。」

「きのさんとこにおすそわけしよっかなあ。」

「んー、あそこまで行くんも大儀かろう。」

「そう？そんなでもないと思うけど。あ、今日仕事で来れんかったＨ氏のとこに寄ってみるか。」

「おう、ちょっと国際（大学の現場）寄ってみるか。」

熊野経由で帰ることに決定。すみません、きのさん。

　

Ｈ氏に連絡して、現場に立ち寄る。そこで少し過ごして帰路についた。アコウの刺身を盛る皿がないというので、ジュンテンドーに寄って大きめの皿と、何故か千切り器を（確か）割り勘で購入。近くのスーパーでついでに野菜とか買い物した。

　

　

「ぬるぬるするのう〜。」

「ホンマ〜。もしかしてベラの仲間なんかな〜。」

「いや、それはなかろ〜。」

アコウは片身とっても、ビチビチッと跳ねたりして、己が生命力を誇示していた。船で絞めてもらったほうがよかったかな。やっぱし。

程なくしてＭ君もやって来て、３人して下記の要領にていただきました。

　

刺し身盛り合わせ

　

アコウ以外の魚は全部Ｈ氏に渡したつもりだったけど、アジが一枚アコウの下敷きになってて、一緒に刺身にしてもらいました。アジはすぐに絞めなかったからか、ちょっと柔らかめでした。すまん。次こそ速攻で絞めるよ。

それにしても、なかなか「それ風」じゃないですか。千切り器を買ってたのは、大根の千切りを作る為だったのね。

「すげーコリコリしとる。」

「こりゃ、なんかの味に似てるな。」

「白身で・・・・・・、タイかな？」

「いや、タイともちょっと違う。カサゴかな。」

結局はっきりとした答えは出なかったが、アコウの味は覚えたよ。

　

でかい頭を捨ててしまうのもなんなので、兜煮にしてもらう。

　

兜煮

　

すごいねこりゃ。食うだけ身がありますよ。んで、全然煮崩れしないのね。煮てもプリプリでした。出汁と相まって絶品でございましたよ。

途中なぜか焼肉を食った後、最後に澄まし汁をいただきました。

　

　

いいダシ出てるよ〜。切り身は十分煮てるのに全然煮崩れなくって、むしろなんか歯ごたえさえ感じました。骨までしゃぶって、十分堪能させていただきました。ごちそうさまっ。

　

超めでたしめでたし。